Blije lentesalade

Doe ‘ns wat anders dan dat eeuwige broodje bij wijze van lunch.

bloemetjeskailanWat dacht je van een full-of-life-salad met verschillende soorten sla, raapsteeltjes, zeemelde, geroosterde pompoen- en zonnebloempitten, beetje radijs, blikje tonijn, half zongedroogde tomaatjes, blokjes geitenkaas en kalamata olijven gemarineerd in citroensap en super lekkere Portugese olijfolie. En wat (bloemen van) Kai Lan als klap op de vuurpijl on top. Zoute zeemelde en een bosje Kai Lan heb ik gekocht op de biologische markt Den Haag, weer eens wat anders op tafel dan een bosje tulpen.

Blije lentesalde