Gebakken ronde rijst met Albacore tonijn

Een favoriete avondmaaltijd: gebakken ronde zilvervliesrijst (met prei, knoflook, kurkuma, spitskool, wortel, courgette en een hele groene peper), een stukje eerlijk gevangen Albacore tonijn gegrild in olijfolie met tamari en zwarte peper en gekookte Japanse sojapeulen (met een flinke snuif Himalayazout). Last but not least: quinoasalade met paprika, gele peper, ui, courgette, knoflook – gewokt in kokosolie – en een dressing van citroen en verse munt.
En dat alles zelfgemaakt met verse én biologische ingrediënten en ook nog ‘ns helemaal detoxproof!