Aziatische Dorade met geeloranjegroente

Aziatische Dorade met geeloranjegroente

Een duo Dorade uit de oven, op z’n Aziatisch gestoomd met gember, limoen, knoflook, sjalotjes, gele en rode peper. Eén vis was erg spicy met een hele rode peper in z’n kieuw. Erbij wat roergebakken geeloranje groente, ronde zilvervliesrijst en een groene salade met radijskiemen om de boel een beetje af te blussen. Selamat makan!            ...
Dorade uit de oven en mmmeeer

Dorade uit de oven en mmmeeer

Wat wij zoal eten: Dorade uit de oven met kurkuma, knoflook, citroengras, aardappels en rode biet (met een flinke drup goede olijfolie) uit de oven. On the side: ronde z-rijst, artisjok en gesmoorde aubergine uit de pan met knoflook, Madame Jeanette (hete gele Surinaamse peper), knoflook, masala, ui en vers met het mes ontvelde tomaten.  ...